In Zeiten, in denen es selbst beim Discounter mindestens zu Weihnachten Jakobsmuscheln und Champagner zu kaufen gibt, besinnen sich immer mehr Menschen wieder darauf, was gutes Essen eigentlich ausmacht. Das vermeintlich Besondere wird oft über tausende Kilometer hinweg importiert und schmeckt nur in den seltensten Fällen so gut wie in seiner ursprünglichen Heimat. Nicht zuletzt deshalb erfreut sich die heimische Küche auch in Deutschland wieder wachsender Beliebtheit. Denn in Sachen Fleischkäse und Co. macht uns weltweit niemand etwas vor. Das gilt auch und vor allem für unseren Hofladen sowie unseren Partyservice.
Eine Frage der Qualität
Damit die heimatliche Küche des Ruhrgebiets zu einem Genuss wird, die keine Konkurrenz fürchten muss, ist Qualität unverzichtbar. Deshalb setzen wir in unserem Hofladen wie auch bei unserem Partyservice auf exzellente Grundprodukte. Denn gutes Essen fängt beim Einkauf an. Deshalb arbeiten wir seit Jahren mit festen Partnern zusammen. Dabei kommt es uns weniger auf Bio-Siegel an, deren Kriterien sich oftmals nur schwer nachvollziehen lassen, als vielmehr auf unser geübtes Auge für das Erkennen von wirklich guten Nahrungsmitteln und Zutaten. Denn im Hofladen bieten wir Ihnen nur an, was uns auch selbst wirklich überzeugt. In gleichem Maße gilt dies für unseren Partyservice. Denn wir stecken viel Liebe und noch mehr Handarbeit in die von uns für Sie zubereiteten Speisen. Dieser Aufwand lohnt sich nur, wenn auch die Qualität aller Grundprodukte wirklich stimmt. Und darauf können Sie sich bei uns jederzeit verlassen.
Die richtige Auswahl und Mischung macht's
Bei unserem Sortiment achten wir darauf, es einerseits überschaubar zu halten. Nur so können wir das Maß an Qualität garantieren, dass wir für uns in Anspruch nehmen. Andererseits ist unser Angebot so vielfältig, dass so gut wie jeder auf seinen Geschmack kommt, der die heimische Küche des Ruhrpotts liebt. Im Hofladen bieten wir entsprechend eine Reihe unterschiedlicher herzhafter Snacks an. Diese reichen vom Fleischkäse im Baguette über diverse Eintöpfe je nach Saison bis hin zu Frikadellen und Bockwurst im Brötchen. Bei unserem Partyservice haben Sie die Möglichkeit unter einer Vielzahl von Komponenten Ihr persönliches Wunschmenü zusammen zu stellen. Beispiele gefällig? Wie wäre es mit einer leckeren hausgemachten Gulaschsuppe oder einem knusprigen und zugleich butterzarten Krustenbraten? Wer es noch ein wenig rustikaler haben möchte, bekommt von uns aber auch Frikadellen direkt auf die Hand, geschmortes Sauerkraut oder auch Brat- und Speckkartoffeln. Sie haben die Wahl.
Alles Wichtige für einen zünftigen Grillabend
Beim Grillen kommt es auf drei Dinge an: das Bier muss rechtzeitig kalt gestellt werden, die Glut rechtzeitig angefacht werden und bei dem was auf dem Grill landet, sollte in Sachen Qualität kein Kompromiss gemacht werden. Für unseren Partyservice wie auch für den Verkauf im Hofladen sind wir uns dieses Umstandes bewusst. Denn das wirkliche Herz der Ruhrpottküche schlägt dort, wo es nach Rauch riecht. Entsprechend verwenden wir besondere Sorgfalt beim Aussuchen der Fleischstücke wie auch beim Zerteilen und Marinieren. Das Ergebnis sind saftige Nackensteaks, leckerste Hähnchenbrustfilets in Rosmarin-Marinade dazu speziell marinierte Kartoffeln in der Alu-Schale und noch vieles mehr. Denn gerade beim Grillen sollten keine Wünsche offen bleiben.